Opinnäytetyöstä syntyi opas matkailutoimijoille – Karjalaista kulttuuria halutaan hyödyntää vastuullisesti
Ruoka on tärkeä osa karjalaista kulttuuria. Perinteiset karjalanpiirakat valmistuvat Ritva Ryttyläisen ohjeistuksella. Kuva: Tuire Haberinen
Nurmeslaislähtöisen Mimosa Kokon Savonia-ammattikorkeakoululle tekemä opinnäytetyö Karjalaisen kulttuurin sensitiivinen käyttö matkailussa tiivistyi oppaaksi, jonka tarkoituksena on auttaa pohjoiskarjalaisia matkailutoimijoita hyödyntämään karjalaista kulttuuria vastuullisesti matkailupalveluiden tuottamisessa.