Ruokajärjestelmä muutosten kourissa – Mitä tilalle?
Mika Väyrynen (vas.), Tuomas Kuhmonen, professori Anu Puusa ja Erik Kärki pohtivat leipomoalan tulevaisuutta juhlaseminaarin paneelikeskustelussa. Kuva: Henri Jokela
Porokylän Leipomon ja laajemminkin suomalaisen leipomoalan, miksei kotimaisen ruoantuotannonkin, tulevaisuutta pohdittiin Porokylän Leipomon 40-vuotisjuhlaseminaarissa viime viikolla.